Доходный бизнес по выращиванию грибов вешенок в домашних условиях

Для тех, кто понимает бизнес по производству грибов, которые приносят хороший доход, вешенки – это золотая жила. Предпринимательство по выращиванию грибов может стать стабильным источником дохода.

Преимущества домашних вешенок

Пищевая ценность любого продукта означает его степень полезности для организма человека. С этой позиции можно выделить питательные характеристики подобных грибов:

1. Энергетическая ценность – обеспечивается наличием жиров, белков, углеводов. Калорийность 100 г вешенки составляет 40 ккал. В составе отсутствуют насыщенные жиры.
2. Биологическая ценность – уровень содержания аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот. В вешенках содержатся важные для деятельности организма вещества:

• Клетчатка.
• Белки.
• Углеводы.

1. Физиологическая ценность – наличие витаминов и минеральных веществ. В грибах обнаружено содержание железа, фосфора, калия, цинка, витаминов, необходимых для поддержания жизненного тонуса, укрепляющих костную систему, зрение.
2. Безопасность – отсутствие токсинов. В вешенках, выращенных в домашних условиях не обнаружены вредные для организма вещества.

Кроме этого, внешний вид продукта вызывает положительные эмоции, появляется желание их попробовать. По вкусовым качествам вешенки не только не уступают, но и превосходят некоторые лесные грибы.

Внушительный перечень их полезных свойств дает повод задуматься о том, чтобы построить дело по выращиванию вешенок в домашних условиях.

Сегодня 300 г продукта можно купить за 50 рублей, поэтому вопрос о нерентабельности отпадает сразу. Для семьи это производство станет статьей дохода и семейным делом. Этот бизнес также очень увлекательный.

С чего начать бизнес по выращиванию вешенок

Те, кто имеет представление о размножении таких грибов как о реальном бизнесе, говорят, что процесс подобен сборке конструктора. Однако здесь имеются определенные трудности. Прежде всего, необходимо подготовить базу:

1. Подбор места. В качестве помещения подойдет подвал. Если в планы будущего предпринимателя не входит начинать бизнес по домашнему производству подобных грибов с необъятной плантации, то пробную грядку можно засадить на балконе или на подоконнике квартиры. Фактор ненадобности специально оборудованного помещения является основным преимуществом при организации дела по размножению вешенок.
2. Целлофановые прозрачные пакеты – будут выполнять функцию грядки. В мешки размером приблизительно 30×50 см набивается материал для почвы.
3. Подготовка почвы. Для этого нужно заготовить шелуху семян подсолнечника, сухую траву, опилки, любое зерно, известь гашеную. Процедура приготовления почвы выполняется поэтапно:

• Приготовленную массу травы или шелухи необходимо варить. На 12 л воды нужно 4 кг шелухи, 1 чайная ложка гашеной извести, 400 г зерна, причем зерно опускается в кипяток в самом конце варки. Можно просто залить сухую массу кипятком и перемешать.
• Сваренная масса извлекается и остужается до +30.
• Почва закладывается в мешки и охлаждается до +20.
• В остывшем мешке необходимо прорезать лезвием отверстия по всей поверхности крест-накрест на расстоянии около 10 см одно от другого.

На этом подготовительный этап считается завершенным. Можно приступать к процессу посадки мицелий – так называются семена вешенок.

Посадка мицелий

Посадка грибной клумбы – процесс несложный, интересный и увлекательный. С надеждой на вешенки как успешное предпринимательство в на дому нужно засеять грядки, соблюдая последовательность процедуры. Работу желательно выполнять в перчатках:

• Заложить мицелий в каждое отверстие в мешке небольшими кусками.
• Заклеить плотно каждый разрез скотчем.
• Поместить мешки в темное помещение на неделю. Температурный режим – +20. Через неделю на заклеенных местах должен появиться белесый налет. Его наличие говорит о том, что предприниматель на верном пути к предпринимательству по рамножению грибов вешенки в на дому.
• На заклеенных местах нужно сделать новые прорези размером 3×3 см. После этого грядки помещаются в темную комнату еще на 20 дней при прежней температуре воздуха.

Клумба дала старт бизнесу – в ней зародились вешенки. Теперь остается ждать появления грибов через прорези в мешках. В общей сложности на процедуру выращивания уйдет от 2 до 3 недель. Развивая деловое направление на вешенках нужно постоянно поддерживать соответствующий температурный режим (+18), влажность. Для этого можно поставить открытую посуду, наполненную водой. Во время роста из грибов выделяется углекислый газ, поэтому при выращивании не нужно игнорировать и регулярное проветривание. Один мешок с почвой можно использовать для снятия трех урожаев. После этого желательно грядку обновить.

Виды вешенок

Семена данных грибов можно приобрести в профильных магазинах любого города или заказать через интернет. Однако нужно остерегаться подделок и покупки сухого мицелия.

Семена лучше приобретать в проверенных торговых точках, имеющих сертификат на продажу мицелия для выращивания.

Существуют несколько видов вешенок. Способы их выращивания ничем не различаются, поэтому можно выбрать любой вариант в зависимости от внешнего вида или рекомендаций продавца:

• Обычная – растет гроздьями, цвет – бурый, белая мякоть, овальная форма шляпки.
• Лимонная – плодородный сорт с большим количеством плодов желтого цвета.
• Ильмовая – с белым цветом шляпки, крупными плодами выпуклой формы.
• Рожковидная – грибы бурого цвета, с закрученными в виде рожка шляпками.
• Индийская – продукт с выпуклой формой светло-бурого цвета, растут в виде многоэтажной пирамиды, плодов обычно немного, но очень хорошего качества – плотные, мясистые, очень ароматные.

Для того чтобы начать получать доход, развивая бизнес по разведению грибов, рекомендуется произвести пробную посадку продукта в домашних условиях. Позже придет опыт и желание продолжать начатое в более крупных масштабах.