Выращивание огурцов как бизнес

Бизнес может строиться не только на продаже товаров, но и на собственном производстве. Так, популярен бизнес на огурцах. Выращивание выгодно и приносит прибыль круглый год, ведь продукты питания пользуются большим спросом. Открытие такого производства предусматривает правильное составление бизнес-плана и уже потом реализацию всех задуманных идей. Для круглогодичного дела по выращиванию огурцов обязательно ознакомьтесь с необходимой аграрной техникой, рассчитайте окупаемость производства, изучите рынок, спрос, условия содержания огурцов.

Финансовые расходы

Осуществление идей открытия бизнеса требует финансовых вложений. Одно дело, если вы отдали предпочтение выращиванию овощей, используя одну теплицу, находящуюся на личном участке. Но если работа производства базируется на нескольких капитальных конструкциях, арендованной земле и вовлечении персонала — такая идея бизнеса потребует гораздо больше затрат, при этом выгода будет ощутимей.

Включите в бизнес-план налоги, аренду, минимальные расходы на оборудование теплиц, кредиты (если такие имеются). Также рассчитайте приблизительный доход для покрытия всех затрат и получения прибыли. Например, для круглогодичного производства по размножению огурцов в одной теплице, размером 350 кв. м, потребуется около 900 тыс. руб.

Для открытия бизнеса на огурцах вам понадобится:

• земельный участок;
• теплицы;
• посадочный материал;
• оборудование для парника (система обогрева, вентиляция, материал (составы) для притенения, освещение, система полива);
• садовый инвентарь;
• съемные, подвесные стеллажи для выращивания рассады.

Не допускайте перенасыщения производства товара, иначе нереализованная продукция быстро потеряет товарный вид и принесет вам только убытки.

Идеи круглогодичного выращивания огурцов

Они неприхотливы, могут плодоносить целый год. Однако необходимо создать все оптимальные условия при выращивании, начиная от выбора почвы и заканчивая температурой содержания. Для того чтобы размножение огурцов осуществлялось круглый год, тщательно выбирайте земельный участок. Необязательно покупать землю. Ее можно арендовать у фермера. Обязательно проверяйте работоспособность всех коммуникаций.

Если вы не до конца уверенны в правильности реализации бизнес-плана, посоветуйтесь с успешным фермером-практиком, которому уже удалось запустить эффективное производство по выращиванию этих овощей. Он подскажет, как с легкостью получать урожай полный год, даст советы по прибыльному размножению и реализации. Огурцы теплолюбивые растения, поэтому для круглогодичного дела по их выращиванию, потребуется теплица. Именно она обеспечит хорошие условия развития овощей, нужную температуру, оптимальный уровень влажности при размножении.

Особенности постройки теплицы

Ныне популярна идея использования построек из поликарбоната с облегченными металлоконструкциями. В них соблюдены все размеры, освещенность, легкая установка. Остается только установить системы удобрения, отопления, полива, электрическое освещение. Именно благодаря таким парникам можно размножать огурцы весь год и открыть собственное прибыльное тепличное хозяйство.

Популярные виды теплиц для выращивания овощей в зимнее время:

• Конструкция «Новатор-Премиум». Идеальна для начального этапа открытия бизнеса. Состоит из двух видов поликарбоната — российского и австрийского производства, тем самым обеспечивает высокую защиту растения от ультрафиолетовых лучей, оптимальную светопроницаемую способность покрытия парника. Имеет внутренний тамбур для размещения обогревательного котла, автополива.
• Теплица «По-Митлайдеру». Отличается конструктивной особенностью — наличием двускатной кровли. Благодаря 40 см возвышенности северной стороны кровли, образуется козырек с рядами вмонтированных окон вентиляции. Такой тип конструкции идеально подойдет для размножения овощей целый год в южных областях и регионах с продолжительной оттепелью.
• Теплица «Фермер». Имеет усиленный металлический каркас. Наиболее экономичный вариант конструкции теплицы. Такой парник легче обогреть, использует меньше электроэнергии за год, требует меньше комплектующих элементов, высокая световая прозрачность.

При установке теплиц используйте энергосберегающие технологии и современные идеи растениеводства.

Посадочный материал. Сорта огурцов

Семена огурцов желательно приобретать в селекционных компаниях, у отечественных проверенных производителей. Семена зарубежных поставщиков, выведенные в иных климатических условиях, хуже всходит, дают меньше урожая. Чтоб не происходили непредвиденные ситуации, которые могут грозить вашему бизнесу, используйте посадочный материал, выведенный местными специалистами.

Идея разведения огурцов весь год предусматривает использование не только разных огуречных сортов, но и гибридов F1, которые обладают хорошими характеристиками.

Для огуречного бизнеса необходимо закупать семена партиями. Выбирайте тот сорт огурцов, который чаще плодоносит, мало подвержен различным заболеваниям, не требуют тщательного ухода. Для открытого грунта лучше использовать самоопыляемые сорта. Подходящие сорта, не требующие искусственного опыления, способные давать урожай целый год — Геркулес, Аннушка, Емеля.

Выращивание китайских растений также будет неплохим вариантом. Они большого размера и быстро растут. После первого сбора урожая количество плодов увеличивается почти в два раза, что немаловажно для ведения бизнеса. Однако реализовать их нужно как можно быстрее. Такой сорт быстро теряет товарный вид, портятся вкусовые качества.

Гибридный сорт Гуннар безупречен для долгого хранения и транспортировки. Используется для ранней посадки. Величина огурца может достигать 14 см. Семена нужно сажать на глубину 3–4 см. Расстояние между ними — 10–15 см. Рекомендуется размещать на шпалерах с натянутыми веревками (шнурками) для подвязки длинных петель огурцов. После образования на растении четвертого листа, важно прищипывать овощ. Благодаря этому будут расти боковые побеги.

При реализации идеи разведения огурцов всегда учитывайте всевозможные риски возделывания овощей. Выращивая их, невозможно не столкнуться с разными болезнями, вредителями. Также потребуется неоднократное применение фунгицидов, гербицидов. Поэтому не забудьте добавить в бизнес-план затраты на профилактику и лечение огурцов, а также предупреждение негативных явлений. Безупречным вариантом выращивания станет приобретение кокосовых матов для парников, способных создать лучшие условия для роста.

Они кладутся на полистироловые плиты. Семена садят в маты, дают питательный раствор. Вскоре, образуется корневая система огурцов.

Удобрение и полив

Во время высаживания, огурцам необходима подкормка. В качестве удобрения используют перегной, компост, сульфат калия. Более экономичный вариант удобрения — разведенный водой куриный помет. Для подкормки большой площади земли, подачи подкормки на каждый куст, потребуется автоматизация. Удобрение вносят в разрыхленную, чистую, без сорняков землю. Огурцы быстро всходят. Поэтому вскоре после удобрения грядки, можно увидеть заметную прибавку в росте.

Огурцы необходимо регулярно, но аккуратно поливать. Чрезмерная влажность может стать губительным для растения, а также вызвать различные болезни. Из-за недостатка воды портятся вкусовые качества продукта, появляется горечь. Парник можно оснастить установкой полива. Запускается и работает она автоматически, регулируется пультом. Для равномерного распределения воды к каждому кусту подводится микрокапельница. Например, на 1 га земли потребуется 300 кб. л воды. Не забывайте о системе образования тумана, а также наличие цистерн с водой.

Все расходы на удобрение, его подачу, систему полива следует внести в бизнес-план.

Сбор урожая

Урожай огурцов в зимнее время дает больше дохода, чем летом. Ручная сборка урожая проводится спустя 50 дней после конца цветения. Использование специальной техники для сбора упростит задачу и сэкономит время. Так, подойдут платформы УПНС-10, ПОУ-2.

Выбор персонала. Реализация продукции

Самостоятельно можно справиться с одной теплицей. Для широкого бизнеса понадобится около пяти человек. Например, для парника площадью в 1 га нужен управляющий, технолог и трое рабочих.

Персонал должен идеально знать агротехнику овощей. Наличие сельскохозяйственного образования обязательно. В бизнес-план также включается составление графика работы сотрудников, выдача зарплаты, оплата коммунальных услуг.

Реализация продукции заключается в составлении договора с торговыми точками, предприятиями пищевой промышленности, агробиржами. Цену на огурцы нужно ставить в зависимости от сезона.

Идея выращивания огурцов в теплицах становится популярной, так как быстро приносит высокий доход. Рентабельность такого бизнеса высокая (около 60%).